반응형 봄동겉절이1 봄동 겉절이, 실패 없이 만드는 감칠맛 양념장 비법 봄동 특유의 아삭한 식감과 달큰함을 살려주는 겉절이 양념장 비법을 공개합니다겉절이 실패를 줄이는 재료 배합과 간 맞추기 노하우까지 함께 소개합니다👉 겉절이 만들기 필수템 모음 보러 가기 고춧가루 장바구니에 담기👆➔ 까나리액젓 장바구니에 담기👆➔ 겉절이용 배추 장바구니에 담기👆➔ 봄동 겉절이 양념은 어떻게 만들어야 맛있을까요? 봄동은 일반 배추보다 연하고 수분이 많아 양념장이 과하거나 부족하면 쉽게 눅눅해질 수 있습니다적당한 간, 감칠맛, 재료 밸런스가 중요한데요이번 글에서는 초보자도 따라 하기 쉬운 양념 비율과 겉절이 맛을 망치는 흔한 실수 예방법도 함께 다룹니다봄동 준비, 어떻게 해야 아삭함이 살아날까? 봄동은 겉절이 전용으로 사용할 경우 소금에 살짝 절이는 과정이 중요합니다너무 오래 절이면 풋.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
