반응형 오이무침레시피1 오이무침 실패 없는 양념 비율, 오이김치보다 쉽다 아삭하고 새콤달콤한 오이무침 완벽 레시피 오이무침이 쉬운 이유오이무침은 짧은 시간 안에 간단하게 완성할 수 있는 반찬입니다복잡한 발효 과정이 필요한 오이김치에 비해,"바로 만들어 바로 먹을 수 있는 즉석 반찬이라 부담이 없습니다" 🥒 오이 선택법좋은 오이를 고르려면 다음을 확인하세요껍질이 매끄럽고 윤기가 나는 것손으로 잡았을 때 단단하고 탄력이 있는 것끝부분이 물러있지 않은 신선한 오이"아삭한 식감을 위해서는 신선도가 가장 중요합니다" 오이 절이기 노하우오이를 0.5cm 두께로 썰기굵은 소금 한 줌 뿌려 10분 정도 절이기절인 후 가볍게 물기를 짜내기"너무 오래 절이면 흐물거리고, 너무 짧으면 양념이 스며들지 않습니다" 실패 없는 기본 양념 비율고춧가루 1큰술다진 마늘 0.5큰술식초 1큰술설탕 0.5큰.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
