반응형 차완무시레시피1 푸딩처럼 부드러운 일본식 계란찜 차완무시 만들기 입안에서 사르르 녹는 식감, 집에서도 쉽게 만드는 전통 일식 차완무시는 일본의 대표적인 계란찜 요리로, 부드러운 푸딩 같은 질감과 감칠맛 가득한 국물 맛이 특징입니다. 식재료와 조리법이 간단하면서도 정성을 담아야 제맛이 나는 요리로, 집에서도 고급스러운 일식 레스토랑의 느낌을 낼 수 있습니다. 이번 글에서는 입안에서 녹는 차완무시 만드는 법과 실패 없는 비율, 팁까지 자세히 소개합니다. 차완무시란 무엇인가요?차완무시(茶碗蒸し)는 일본어로 '찻잔에 찐 요리'라는 뜻으로, 찻잔 모양의 그릇에 담아 쪄낸 계란 요리입니다. 일반 계란찜보다 훨씬 더 묽고 매끄러운 질감이 특징이며, 국물처럼 떠먹는 계란 요리라고 할 수 있습니다.국물(다시)과 계란의 비율, 찌는 온도, 재료의 배치 순서가 부드러운 식감을 만드는 핵.. 2025. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
