반응형 한식국물요리1 경상도식 소고기무국, 해장국으로 딱 좋은 이유 아침 해장부터 저녁 속풀이까지, 경상도식 소고기무국이 사랑받는 이유경상도식 소고기무국이란? 소고기무국, 흔한 듯 보이지만"경상도식"은 한층 더 진한 풍미를 자랑합니다.일반적인 맑은 국과 달리"기름을 살짝 두르고 볶아내는 방식"으로 깊은 맛을 끌어냅니다.묵직하지만 느끼하지 않고,특유의 투박한 조리법이 오히려 시골집 밥상 같은 정겨움을 줍니다.속을 확 풀어주는 국물맛 "해장국의 조건, 국물맛이 결정짓는다"는 말 아시죠?경상도식 소고기무국은 맑은 듯 깊고,기름기가 적절히 섞인 국물로속을 확 풀어주는 해장에 제격입니다.전날 과음 후, 따끈하게 한 그릇 들이켜면속이 편안해지고 기분까지 맑아져요. 🥣소고기와 무의 황금조합 소고기의 감칠맛과 무의 시원함은어느 하나 빠져선 안 될 환상의 조합이에요.무는 끓일수록 단.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
